Por el centro de la provincia de Cádiz y en lo alto de una loma se encuentra Alcala de los Gazules, un pequeño pueblo en pleno parque natural de Los Alcornocales. Su casco viejo merece un buen paseo por sus empinadas calles que conforman un típico pueblo del sur.
Alrededor de la plaza de San Jorge, en lo alto del pueblo, se encuentra la iglesia mayor parroquial de San Jorge y la casa del cabildo (ayuntamiento) del Siglo XVI.
Un paseo perimetral nos llevará a conocer los depósitos romanos de la salada, el mirador de la coracha y los restos de un castillo de la época musulmana.
Alcala es puerta de entrada del parque natural de los Alcornocales y desde su atalaya se divisa la zona del "picacho" en la que podremos realizar rutas de senderismo. Si a ello le añadimos la excelente gastronomía de la zona con productos típicos de la tierra... la visita es más que obligada.
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