Esparragueras y esparragueros

El esparrago triguero es una seña de identidad de la provincia de Cádiz, y entre sus múltiples propiedades se encuentra la de proporcionar más de un jornal a los muchos "esparragueros" que diariamente se buscan la vida intentando vender una "maceta"  (un buen manojo) de espárragos que previamente han recogido.

Su nombre científico es el Asparagus acutifolius y esta planta se da en toda la cuenca mediterránea, crece con el sol de invierno y son finos y alargados (se dice de los niños que crecen como los espárragos).

Tiene un bajo aporte calórico pero es muy rico en sales minerales, vitaminas y fibras.

Es dirurético por que contiene ácido asparagínico y de ahí también su característico olor cuando miccionamos. Se preparan de muchas formas como tortilla, revueltos, con arroz blanco, etc.

En las carreteras de nuestra provincia se pueden ver muchos "esparragueros" que intentan vendernos sus macetas de espárragos  y si queremos comprobar si son caras o baratas tan solo tenemos que levantarnos un día bien temprano, recorrernos los campos durante horas y pincharnos con sus espinas para comprobar lo dura que es su recolección.

Repoblación del Alcornocal

En una reciente excursión realizada por la zona de Alcala de los Gazules, pudimos comprobar como se están realizando trabajos de restauración en los Montes del Rubio. Nos llevamos una agradable sorpresa ver como se invierte en preparar, cuidar y mejorar el habitat del delicado Parque Natural de los Alcornocales.

Las labores están consistiendo en la eliminación del excesivo matorral, los alcornoques afectados por "la seca", la poda de arboles y la siembra de nuevos ejemplares.

Con ello se pretende el sanear y clarear zonas para que los alcornoques crezcan más sanos y además los ungulados presentes en la zona puedan tener más zonas de pastos en las que alimentarse, entre ellos el delicado "corzo moruno" que se está intentando con éxito que ampliar su cabaña.

Labores como estas son muy necesarias además en la prevención de incendios (los incendios se apagan en invierno), así como para la producción  de leña.

Rio Hozgarganta

Si nos acercamos por Jimena de la Frontera (Cádiz) podemos hacer una cómoda y bonita ruta circular que discurre por la orilla izquierda del rio Hozgarganta.

El sendero se encuentra perfectamente señalizado.

Durante el recorrido podemos ver una curiosa escalera excavada en la roca y que forma parte de una calzada.

Una variante del recorrido incluye el ver el jardín botánico, o bien seguir el recorrido hasta volver a subir al pueblo por un empinado pero cómodo camino.

El Cabo Peñas, Asturias

El punto más septentrional de toda Asturias y España es el Cabo  Peñas, situado en el Consejo de Gozón. Desde 1852 hace de luz de guía de los marinos para evitar que sus barcos se estrellen contra estos acantilados de cuarcita armoricana. Anteriormente hacían hogueras para la orientación de los barcos que salían a pescar ballenas. 

Hoy día afortunadamente las ballenas solo son para disfrute de nuestras vistas, ya que dicho promontorio constituye un muy buen lugar para la observación de cetáceos.

Toda la zona constituye el Paisaje Protegido de Cabo Peñas, donde podemos observar sobre todo mucha variedad de especies de aves marinas, aunque para ello debemos de ir provistos de unos buenos prismáticos. Para los amantes de la ornitología es un buen lugar ya que es relativamente fácil ver especies que normalmente solo se ven en alta mar.

Si queremos terminar la visita degustando un buen pescado de la zona podemos aprovechar el restaurante que se encuentra allí mismo, la variada carta de productos frescos del mar puede hacer las delicias de los andarines después de una buena marcha por el filo de los acantilados.

Santuario de Montgarri

El Santuario de Montgarri es un enclave pirenaico de una belleza indescriptible. Es un lugar al que se accede cuando parece que no hay algo más allá. Y es que si subimos a la estación de esqui de Baqueira Beret, en Lleida,  termina la carretera en Pla de Beret y pensamos que no hay nada mas. Todo lo contrario, un carril en buen estado nos conduce valle abajo hacia este idílico lugar.

Data del siglo XVI y se encuentra junto al rio Noguera Pallaresa, a el se accede después de unos 10-15 kilómetros de terminada la carretera asfaltada y hay que dejar el coche en un parking bien señalizado.

Luego tendremos que descender por unos escalones hasta las orillas del río que cruzaremos por un puente para acceder al santuario.

También podemos seguir con el coche un poco mas adelante del parking y tomar un desvío a la izquierda que nos conduce con el vehículo hasta la explanada delante del santuario. Esta es la única construcción que perdura del pueblo que durante la década de los años 60 fue abandonado ya que las durísimas condiciones climáticas de la zona no hace muy posible el habitarlo. Tan solo quedaros con el dato de la altitud a la que se encuentra: !!!!1645 metros¡¡¡¡. Una media de 180 heladas al año y 5,5 grados de temperatura media anual.

El sitio es fantástico para degustar un buen bocata y dar un paseo por los alrededores, el orden de los factores es a gusto de los andarines. 

Los Alcornocales rebosan agua

En estos días de abundantes precipitaciones por la Provincia de Cádiz y por el Parque Natural de los Alcornocales en particular, es una autentica delicia el darse un paseo y comprobar como el agua discurre a "gorgotones" por los arroyos que lo atraviesan.

Los pequeños arroyos se convierten en caudalosos ríos que despeñan sus aguas por entre las piedras, dando lugar a bonitas cascadas.

Lo accidentado del terreno hace que la velocidad que adquiere el agua en su discurrir sea más que importante.

Los famosos "canutos" se encuentran rebosando de verde y agua. Y es que aunque nuestros alcornocales son un lugar donde el agua es fundamental, no es menos cierto que el verla discurrir en tanta cantidad no es muy habitual. Ya que el agua normalmente abunda pero es por la cantidad de nubes que el levante acumula en esta zona. 

Playa San Lorenzo de Gijón

Un buen paseo es el que podemos dar por la playa de San Lorenzo, en pleno centro de Gijón, con sus cerca de 2 kilómetros de extensión y un magnifico paseo marítimo nos invita a "andurrear" un buen rato tanto en verano como en invierno.

Desde la iglesia de San Pedro hasta la desembocadura del río Piles tendremos la ocasión de recorrer una a una las 16 escaleras de acceso a la playa.

Si tenemos más ganas de andar podemos seguir por la linea costera otros dos kilómetros más por la Senda de Cervigón que nos acerca a otras playas más pequeñas como la de Rinconín o Peñarrubia.

Ni que decir tiene que finalizar el paseo con un buen baño en sus frias aguas nos dejará como nuevos para degustar unas buenas fabes acompañada de sidriña, que nos ayudará a recuperar las energías consumidas.

Setenil de las Bodegas

Un pueblo de la Sierra de Cádiz,  pintoresco, tradicional, blanco y muy acogedor es sin lugar a dudas Setenil de las Bodegas. Merece la pena darnos un paseo por sus estrechas calles y degustar las buenas viandas que tienen en sus tascas.

Sus casas metidas dentro de las rocas son lo más característico. Resulta llamativo el comprobar como se han aprovechado la difícil orografía del terreno para construir las viviendas.

El blanco es el color predominante como en toda nuestra Sierra de Cádiz.

En algunas ocasiones resulta inverosímil la difícil convivencia entre roca y casa, guardando un equilibrio que por momentos parece que vaya a romperse.

Montera del Torero

Uno de los monumentos naturales más significativos del Parque Natural de los Alcornocales, sino el que más, es la Montera del Torero. Se trata de una roca modelada por el viento y el agua que tiene forma de la montera de un torero.

El acceso a este peculiar sitio lo tenemos por la salida número 73 de la autovía Jerez-Los Barrios, continuaremos por la antigua carretera hasta llegar a una zona donde dejar el coche y poder acercarnos a la roca.

El interior de la montera se encuentra hueco e incluso podemos acceder a el, siempre con mucho cuidado.

Dicho monumento natural para más inri se encuentra situado en plena "Ruta del Toro". Podemos completar la jornada en un merendero que existe cercano, con mesas y sillas, además se encuentra en un pequeño alcornocal que no se descorcha y los alcornoques presentan un porte verdaderamente considerable y majestuoso.

Lago de Juclar. Valle de Incles. Andorra

Andorra es un paraiso para los excursionistas pero el valle glaciar de Incles representa, al menos para mi, uno de los rincones más bellos de todo el Pirineo. No puede haber más variedad de recorridos en menos terreno. Hoy os propongo subir al lago más grande del país el Lago de Juclar,  con 21,3 hectareas y  aguas azules y profundas nos proporcionará una autentica jornada de intenso senderismo apto para todo tipo de practicantes.

Debemos de coger la pequeña carretera del Valle de Incles, que sale en una curva antes de llegar al Tarter. En unos tres kilómetros llegamos al puente de Badalatosa y encontramos el punto de salida junto a un aparcamiento.

Cruzamos el río incles y subimos por una pista ancha y cómoda.

Llegaremos a una zona de bloques de gneis y la cuesta se va pronunciando.

Diversos puentes nos ayudarán a cruzar una y otra vez la torrentera que baja del lago y que nuestra tropa utilizará como descansadero.

Tras  un poco más de dos horas y unos 500 metros de desnivel, llegaremos a nuestro destino en el que podremos disfrutar de unas magnificas vistas mientras reponemos fuerzas para la bajada, que será por el mismo camino.