En el Parque Natural de los Alcornocales y en las cercanías del Estrecho de Gibraltar hemos podido constatar la existencia de la Serapias cordigera, comunmente conocida como gallos, concretamente en la Sierra de Montecoche pudimos ver estos solitarios ejemplares en una ladera rodeada de hierbas en un lugar donde predominan los pinos de repoblación y matorral mediterráneo. La verdad es que este mundo de las orquídeas es un tanto fascinante y a la vez complicado, sobre todo para "camperos" como nosotros que realmente nos tenemos que literalmente "partir los ojos" mirando una y otra guía para tratar de identificar la que hemos fotografiado con su verdadero nombre científico.
La floración se produce durante los meses de mayo y junio.
Puede medir hasta 50 centímetros y crece en herbazales y claros de alcornocales y pinares.
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